Wauw! 10 jaar alweer!

29 juni 2014 stond Jack voor het eerst op een evenement met de allerlekkerste fudge! Super super zenuwachtig want ja, hij had het allemaal zo mooi uitgedacht en gepland maar zou het in de werkelijkheid ook echt werken? In die tijd was fudge nog niet zo bekend in Nederland en het had vooral een erg stoffig imago. We kunnen wel zeggen dat we daar verandering in hebben gebracht! Al vanaf dag 1, een avondmarkt in het centrum van Hoorn, toen nog Jack's thuisbasis, was het druk aan de kraam. Al meteen hadden we meer dan 25 verschillende smaken. De klassieke smaken maar ook zeker wat meer gedurfde, kleurrijke smaken. Jack reisde het land door naar allerlei verschillende marken, evenementen en festivals. Vaak meerdere per week! Een klein jaar later kwam er ook deze webshop bij. In 2015 verhuisden we naar Sijbekarspel waar er meer ruimte was om uit te breiden. Er kwam veel vraag vanuit winkels en horeca, onze fudge is zelfs een tijdje bij de Bijenkorf te koop geweest. En eind 2015 kwam collega Liesbeth van Desoetenco ons versterken. En na al die jaren is zij nog steeds, naast Jack, hét gezicht die je achter de kraam (of in haar geval vaak de fudgekar) ziet. In 2020 hebben we tijdens de lockdown onze eigen fudgewagen geopend in onze tuin. Meerdere dagen per week was hij toen open, mensen stonden toen soms wel een uur in de rij! Bizar was dat... . Nu, na 4 jaar, zijn we nog steeds op iedere eerste zaterdag van de maand open. In datzelfde jaar hebben we bij ons op het erf een bedrijfsgebouw in gebruik genomen. Tot die tijd werd alle fudge gemaakt in de bijkeuken maar die werd echt te klein. Naast dat wij alle fudge maken, maken wij ook al onze verpakkingen zelf, of tenminste, wij ontwerpen en bedrukken ze zelf. Hier komt Jennifer, Jack's onzichtbare partner-in-crime, om de hoek kijken. Vanaf dag 1 zorgt zij niet alleen voor alle vormgeving maar ook alles wat met social media en administratie te maken heeft.

Na de mooie 10 jaar die achter ons liggen, waar vaste markten kwamen en gingen, en verkooppunten kwamen en gingen, waar veel concurrenten tevoorschijn kwamen... en ook weer gingen, blijven wij gewoon lekker ons eigen ding doen en voeren we onze eigen koers. Op naar de volgende 10 jaar!

Cheers!